Pască…

Până să vă dezvălui magia prin care din una-alta am făcut o pască grozav de bună anul trecut şi sper că şi anul ăsta, trebuie să vă spun că reţeta nu-i a mea. Nu e o reţetă din moşi-strămoşi de la mama sau de la bunici. Mama nu a făcut niciodată pască. Anul trecut după ce am făcut mucenici moldoveneşti şi i-am dat pe spate pe ai mei, mama a zis că neapărat trebuie să fac pască. M-am apucat şi am studiat problema, am citit net-ul în lung şi-n lat, am studiat reviste mai vechi şi mai noi, în căutarea unei reţete care să mi se pară perfectă. Cea pe care am ales-o a fost a Teodorei de la Gospodini.

Placinta cu branza si stafide…

A venit frigu peste noi si primul lucru la care ma gandesc este vinul fiert 😀 Am facut deja de vreo 3-4 ori in ultima luna si am si fost plecata din tara vreo 2 saptamani :))

Ieri am avut chef sa fac ceva sa mearga si cu vinul fiert si implicit cu frigul de afara si m-am gandit la o placinta cu branza si stafide. N-am mai facut pana acuma, dar am mancat toata copilaria. Bine, mie imi place mai mult sora ei, placinta cu mere, dar aveam chef sa fac placinta cu branza.