V-am spus că-mi place lămâia? și că sunt înnebunită după deserturile cu lămâie pentru că sunt acrișoare și niciodată prea dulci? Ei bine, da, îmi place lămâia și deserturile cu lămâie! Acestea fiind zise m-am gândit eu chiar de mai mult timp să încerc niște lemon cupcakes. Ce-a ieșit se vede mai jos…
Pentru că e dimineață de week-end am zis să vă arăt ce am mâncat eu într-o dimineața de duminică acum câteva săptămâni. M-am luat cu altele și nu am povestit despre asta până acum.
La numele ăsta de Wild Cheese Tart am ajuns împreună cu Cip. Să vă povestesc şi cum. De-abia întoarsă din Franţa, o țară cu muuulte feluri de tarte, mi-am dorit să fac și eu o tartă cu fructe de pădure. Zis și făcut, m-am apucat să caut rețetă de cremă și am găsit o groază pe bază de budincă de vanilie la plic, ceea ce m-a dezamăgit groaznic și am renunţat. Am renunțat la crema cu pricina și am făcut o altfel de cremă. După ce am făcut tarta mi-am dat seama că e mai mult un cheesecake și am botezat chestiunea cheese tart. Cip a venit cu ideea sa-i adaug și wild de la fructele de pădure. So, așa s-a născut acest Wild Cheese Tart 😀 Dacă mai există pe lumea asta ceva care se cheamă la fel n-are nici o legătura cu tarta noastră 😀
Duminică am fost la ai mei la prânz și cum a doua zi plecam în țara tartelor am zis că e timpul să mai încerc o tarta sărată. De data asta am încercat o tarta cu spanac. Nu-i prea diferită de cea cu ciuperci și sigur e la fel de bună. Acum depinde și de gustul fiecaruia. Cip s-a bucurat de data asta că nu a fost în țară, pentru că nu e amator de spanac. Nici eu nu sunt, cînd eram mică cred că mi se părea chiar antipatic, dar de la o vreme ne împacăm destul de bine.
Prima dată în viață când am făcut un aluat dospit a fost anul trecut de Mucenici, iar pe vremea aceea nici nu aveam mașina de făcut pâine. Aluatul l-am facut cu robotul de bucatarie si cu proriile-mi mâini. Am vrut tare mult să încerc să fac mucenici și am fost teribil de încântată de cât de buni au ieșit. Am mai facut și peste vreo 2 săptămâni pentru că Cip nu fusese în țară prima dată. A doua oară ne-am luat mașina de făcut pâine și toată treaba cu aluatul a fost mai puțin stresantă.
Papa la Ile 