Negresa cu fructe…

In urma cu aproape un an am descoperit reteta asta minune de facut negresa pe site-ul Iuliei de la Gourmandine. Ea la randul ei a preluat reteta de la Laura Adamache. Va dati seama cat de buna e daca tot umbla pe aici prin internet 😀

De atunci si pana acum am facut negresa asta de nenumarate ori. Reteta lor este cu banane. Asa am facut-o si eu de vreo 2-3 ori,

dar am mai incercat-o si cu capsuni o data.

De cele mai multe ori am facut-o cu nectarine si acum am trecut la visine. Oricare din variante este grozava. O data chiar am transformat-o in tort punandu-i pe deasupra o crema de pepene galben si imbracand-o in frisca.

Daca vreti sa fie si mai buna, eu va dau un sfat. Inainte sa mancati din ea stropiti-o cu niste vin alb demisec 😉 Eu si prietenele mele am descoperit secretul asta intr-o seara in oras cand eu din greseala (sau de la prea multa bautura :-P) am dat cu mana peste paharul de vin si astfel am insiropat usor negresa. Am fost toate de acord ca este si mai buna asa 😀

Inca o comanda…

O noua comanda a fost lansata pe orbita. Ea sta cuminte si asteapta sa fie incercata. Niste oameni curiosi asteapta sa vada daca e la fel de buna precum arata. Eu la randul meu astept sa primesc un feed-back… Sper ca maine pe vremea asta toata lumea sa fie fericita 🙂 De data asta am si ceva poze cu produsul finit (produsul = comanda). La un moment dat s-ar putea sa apara si ceva retete… Pana atunci ma gandesc sa fac o pagina de comenzi, in caz ca va face ceva cu ochiul sa-mi dati de stire. Pana atunci sper sa apreciati macar din priviri una, alta din ce-am pregatit.

Azi am bucatarit…

Dupa vreo 12 ore de bucatarit, am terminat pe ziua de azi. Am facut o lasagnia cu somon afumat si spanac si un fel de sos pesto adaptat de mine in loc de sos Bechamel. Am mancat un pic din ea si mi-a placut. Probabil cand o sa o repet, o sa postez si reteta. N-am apucat sa mananc prea mult din ea ca am fost cam ocupata.

Am facut 4 tavi de minipateuri cu branza, 2 tavi de carnaciori in foietaj, 2 tavi si jumatate de biscuiti cu nuca si cacao si mai e si o tava mare de negresa cu nectarine. Mai am de facut inca 2 tavi si jumatate cu biscuiti, dar le las pentru maine dimineata. Acum negresa mea se odihneste in cuptor cu usa deschisa ca sa se raceasca usor.

A fost o jumatate de zi obositoare, dar o sa uit de asta atunci cand lumea o sa manance cu incantare din toate.

Nu va pot povesti pe larg despre cele ce-am facut pentru ca nu am nici un fel de poze 😦 Nu am avut cu ce sa fac poze si totul o sa ramana doar in amintirea mea si a celor ce le vor vedea, cel putin deocamdata…