He, he… Cât pe ce să ratez să fac ceva bun de ziua Franței, dar uite că mi-am amintit, că tare nu era frumos din partea mea să trec cu vederea așa o ocazie.
Nu știu exact ce dulce mănâncă ei de ziua lor, dar eu m-am gândit să fac un desert la pahar, simplu și bun și mai ales răcoros. E adevărat că m-am gândit mai mult la noi, aici în România, unde e tare cald zilele astea. În Franța în schimb e mult mai rece, e de-a dreptul frig acum.
În primul rând vreau să vă mulțumesc tuturor celor care m-ați susținut la concursul Cina la Cube Milano chiar dacă n-a fost să fie să câștig. Eu m-am bucurat de participare și de susținerea voastră și sunt mândră de ce mi-a ieșit.
Acum am să vă prezint un desert grozav, care nu știu dacă este chiar o adevărată Pavlova, așa că eu i-am zis un fel de Pavlova 🙂
Mai întâi de toate La mulți ani, oameni buni!
Prima rețeta din anul acesta este un răspuns la o nouă provocare. Echipele Electrolux și Golin Harris m-au invitat să particip la concursul Cina la Cube Milano.
Ideea mea pentru acest concurs a fost dulce, amarui, picant și așa am ajuns să fac Panna Cotta cu ciocolată și peperoncino. Sunt innebunită după acest cuvânt: peperoncino, sună într-un mare fel!!
Am făcut rețeta asta pentru concursul de pe blogul Laurei Adamache și chiar daca n-am să câștig tot îi mulțumesc că uite așa am reușit să fac un desert grozav. A fost grozav de arătos și delicios!!
La numele ăsta de Wild Cheese Tart am ajuns împreună cu Cip. Să vă povestesc şi cum. De-abia întoarsă din Franţa, o țară cu muuulte feluri de tarte, mi-am dorit să fac și eu o tartă cu fructe de pădure. Zis și făcut, m-am apucat să caut rețetă de cremă și am găsit o groază pe bază de budincă de vanilie la plic, ceea ce m-a dezamăgit groaznic și am renunţat. Am renunțat la crema cu pricina și am făcut o altfel de cremă. După ce am făcut tarta mi-am dat seama că e mai mult un cheesecake și am botezat chestiunea cheese tart. Cip a venit cu ideea sa-i adaug și wild de la fructele de pădure. So, așa s-a născut acest Wild Cheese Tart 😀 Dacă mai există pe lumea asta ceva care se cheamă la fel n-are nici o legătura cu tarta noastră 😀
Papa la Ile 